Restaurant Brugman – avondvullend dineren in een ongedwongen setting Skip to content

 

“Het heeft niet mogen baten, ondanks ons fantastische “Oranje Menu” hebben we de finale niet gehaald, laat staan gewonnen. Hopen dat de Olympische spelen ons gunstiger gezind zijn. Bij Brugman gaan we gewoon verder.  Terwijl de meeste Bolswarders hun koffers gepakt hebben, biedt Brugman voor de thuisblijvers en voor iedereen die ons prachtige stadje bezoekt:

 Brugmans’ Zomermenu

Vijfgangen menu voor slechts 60,-

Vanaf vrijdag 26 juli

AVONDVULLEND DINEREN IN EEN ONGEDWONGEN SFEER

RESERVEREN

Elke Woensdag en Donderdag vanaf 12.00 uur is Brugman geopend voor lunch.

Vanaf 24 juli Brugmans’ Zomer lunch.

logo_geel

ONS VERHAAL

Over Restaurant Brugman

Na jaren van leegstand werd in 2021 de glorie van dit prachtige grachtenpandje in Bolsward in ere hersteld. Met illustere voorgangers als ’t Ythuske, Het kleine Rijk en Pickwick’s, schreeuwde de gevel weer om een restaurant.  Op 4 maart 2022 opende  Restaurant Brugman haar deuren. We streven er naar om alles dat onze voorgangers goed konden nog beter te doen. Uit eten gaan bij Restaurant Brugman betekent: je laten verrassen en verwennen, vertrouwen op de kwaliteiten van de Chef en zijn team. We serveren je een met zorg samengesteld vijfgangen diner, dat elke zes weken uit andere gerechten bestaat. Kom het zelf eens uitproberen en laat je meenemen op een culinaire trip. 

Sinds kort serveert Brugman elke Woensdag en Donderdag een Lunch, aansluitend bij het thema van het menu.

Linzensoep met Bruschetta

Brioche met Steak tartaar

Flammkuchen met Chorizo en Rode Ui

Wrap met Hummus en Falafel 

Carrot Cake

 

Brugmans’ Oranje Lunch

VERRASSENDE MENUS

Maak jezelf eens blij

Een lekker avondje uit? Bij Restaurant Brugman kun je elke vrijdag en zaterdag vanaf 18.30 uur terecht. Elke zes weken een nieuw vijfgangen diner. Voor de avontuurlijke eter. 

WAT GOED IS KOMT LANGZAAM

Op tijd aan tafel, laat naar huis

Om maximaal te kunnen genieten verwachten we dat je tussen 18.30 en 19.00 uur bij ons aanschuift. Na het dessert nog even gezellig natafelen? Dat kan, wij hebben geen haast.

ONTDEK

Onze gerechten

Facebook